山东理工大学在不同省份的招生批次可能有所不同。根据提供的信息，山东理工大学在山东是本科批次招生，通常认为它是一本大学。然而，在其他一些省份，山东理工大学可能是本科二批招生，这种情况下它可能被看作是二本大学。因此，要准确回答山东理工大学是几本大学，需要考虑考生所在的省份以及山东理工大学在该省的招生批次。
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