榨菜的原材料主要是青菜头，学名为“茎瘤芥”，属于芥菜的一种。这种蔬菜的茎部特别膨大肥实，呈近圆球形，被称为“茎瘤芥”。榨菜通过将青菜头进行盐腌、压榨去...
奶奶菜这个名称可能指代不同的食材或菜品，具体取决于地域和语境。以下是几种可能的解释： 1. 蔬菜种植 ： 奶奶菜也可以指一种蔬菜，如青菜或泡青菜（大叶青...
